La Ensalada Cobb es uno de mi platos favoritos, es una ensalada que puede considerarse como plato principal. Lo que mas me gusta es que tiene de todo, pollo, tocino, huevo, tomates, queso azul y aguacate, entre otros.
Muchos deportistas o aficionados del mundo fitness tienen como regimen restringirse a comer alimentos puramente bajos en calorias. Lamentablemente algunas recetas fitness pierden ese sabor agradable por las restricciones en sus ingredientes. Si deseas cuidarte, comer algo alto en proteinas pero a la vez que sea delicioso entonces esta ensalada tiene todo lo que buscas.
Una de las mejores partes de esta ensalada es el aderezo. Este no es un aderezo en base a suero de leche convencional. Esta hecho en base a yogurt natural sin grasa, queso azul y vinagre blanco que terminan por darle un sabor fantastico.
La ensalada cobb puede sonar como la opcion mas saludable. Sin embargo no es dificil concluir que esta cargada en calorias: tiene tocino, queso, adereso graso. Felizmente esto puede consumirse facilmente en una sola sesion de entrenamiento.
- Porciones: 4
- Tiempo de preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 0 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Calorias: 389 kcal
La Ensalada Cobb es el plato que contiene el equilibrio perfecto entre una ensalada y una variada fuente de proteinas, hoy prepararemos este delicioso plato para reforzar tu musculacion
Ingredientes:
a. Preparacion del Aderezo de la Ensalada:
- 3/4 taza de yogur natural sin grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva, de preferencia virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de queso azul desmenuzado bajo en grasa
- sal y pimienta molida fresca , al gusto
b. Para Preparar la Ensalada Cobb:
- 8 onzas de pechuga de pollo cocida desmenuzada
- 10 tazas de lechugas mixtas
- 4 rebanadas de tocino de pavo , cocido hasta que quede crujiente y desmenuzado
- 3 huevos duros grandes , rebanados
- 1 taza de tomates cherry , cortados por la mitad
- 1 aguacate en rodajas
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado bajo en grasa
Instrucciones de Preparacion:
- Para preparar el aderezo combine todos los ingredientes en una fuente o tazón, bata todo hasta que quede bien combinado y deje a un lado.
- Coloque las verduras para la ensalada en un plato grande.
- Coloque el pollo, el tocino, el huevo, los tomates, el aguacate y el queso azul encima de las verduras para ensalada.
- Rocíe la ensalada combinada con el aderezo previamente preparado.
- Listo, ya puede servir y disfrutar su deliciosa ensalada cobb
Notas Finales de Preparacion:
Para aquellos que hacen ejercicio y que buscan evitar los antojos les encantará esta receta porque está cargada con la dosis diaria recomendada de proteína de medio día. Entre el pollo a la parrilla, los huevos duros, el tocino de pavo, el queso azul desmenuzado, el aguacate e incluso el yogur griego del aderezo cremoso, mantendrá y desarrollará la masa muscular en poco tiempo. Definitivamente esta ensalada si llena.
Si deseas acompañar tu ensalada con alguna bebida, te aconsejo una limonada con stevia, simplemente delicioso y saludable.
